4ª Edição Autor: Joselaine Stürmer Editora: Vozes Número de páginas: 199 Acabamento: Brochura Formato: Médio Sinopse: Nos tempos atuais, a incidência e a prevalência de várias doenças causadas por erros alimentares confirmam o constante alerta dos profissionais da saúde: a alimentação deve ser prioridade na linha de tratamento das doenças. Portanto, Comida: um santo remédio tem por objetivo orientar e transmitir através da educação alimentar como o alimento pode ajudar a prevenir doenças e promover a saúde de uma forma fácil e prática. Através de pesquisas científicas, revisões bibliográficas atualizadas e sua experiência clínica, Dra. Joselaine Stürmer mostra a importância que a comida tem em nossa saúde. Utilizando uma linguagem bastante clara, a autora mostra como, na prática, pode-se melhorar a qualidade de vida sem perder o prazer de comer. Ao mesmo tempo que o livro orienta, traz receitas simples e dicas nutricionais de como prevenir e controlar várias doenças como azia, gastrite, hipertensão, diabete, câncer e outras. Sobre a autora: Joselaine Silva Stürmer é formada pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos e pós-graduada em Nutrição Clínica; membro da Associação Brasileira para Estudo da Obesidade (Abeso); membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral. Consultora Nutricional em diversas empresas e veículos de comunicação, Joselaine ministra cursos em várias universidades.
