"A medicina preventiva do dia a dia."
Autores: Richard Béliveau, Ph.D. / Denis Gingras, Ph.D. Editora: Editora Vozes Número de páginas: 264 Acabamento: Brochura Formato: 22 x 22 cm Sinopse: Da história da alimentação até os recentes progressos da pesquisa médica, esta obra explica as origens das doenças da civilização que afetam o Ocidente. Richard Béliveau e Denis Gingras nos levam à descoberta dos alimentos mais adequados à nossa saúde e dos mecanismos de controle do apetite para ajudar-nos a compreender os fatores implicados na atual epidemia de obesidade. Eles também nos sensibilizam para o papel capital do prazer de comer.
