" Receitas sustentáveis para o gourmet consciente."

Autora: Lisa Casali
Editora: Alaúde
Número de páginas: 237
Acabamento: Brochura
Formato: 22 x 15 cm

Sinopse:
Repleto de receitas práticas, Cozinhando sem desperdício vai ensinar você a aproveitar ao máximo os ingredientes do dia a dia, economizando no bolso e esbanjando saúde e vitalidade. É possível preparar um cardápio completo e saboroso, com massas e risotos, bolos e tortas, sucos nutritivos e sobremesas deliciosas, com criatividade e consciência.

Depois de ler este livro, você vai:

* Preparar pratos surpreendentes a custos muito baixos;

* Dobrar o rendimento dos produtos frescos que costuma adquirir em feiras livres e supermercados;

* Descobrir como economizar até 20% nos gastos com frutas, verdurar e legumes;

* Aprender a cozinhar de forma a reduzir o consumo de água, energia elétrica e gás;

* Mudar sua percepção sobre o descarte de alimentos;

* Acostumar-se a comer iguarias preparadas de formas que nunca ousou experimentar;

* Alimentar-se de maneira mais saudável e consciente;